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Briseide92.
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Non sono vegetariana però mi sbizzarisco in cucina:
Tofu in insalata di radicchio
Ho preso il tofu al naturale, l'ho tagliato a cubettì e l'ho dorato in padella con olio e peperoncino in polvere, nel frattempo ho lavato qualche foglia di radicchio e l'ho spezzettata nel piatto, poi ho unito qualche carciofino stt'olio a pezzetti e il tofu, una bella salata una bella condita con l'olio.
Ho improvvisato perchè ero di fretta però nell'insieme era davvero buona.
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