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Kessi
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CITAZIONE (Cane_Sciolto @ 1/9/2012, 22:55) devo fare il test per vedere se sono celiaco o no. incrocio le dita. se lo sono.. ammazzo qualcuno. il grano per esempio. e quelli che l'hanno nuclearizzato. 
Minchia se sei celiaco è un bel casino, no?
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Maki89
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Cane, so che son due palle e all'inizio bisognerà avere molta pazienza, Ma oggi ci sono molti sostituti senza glutime e tanti ristoranti e pizzerie 
Per quanto mi riguarda amo troppo il cibo e non sono in grado di privarmene. Ho fatto diete molto povere ma non mi sono mai ridotta a mangiare come una formica.
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Cane_Sciolto
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ci sono i sostituti del glutine, anche parecchi. il problema si pone visto che sono vegan e molte cose sono con il glutine. il seitan (però ne esistono anche versioni gluten free che ci assomigliano) ; i würstel vegetali che io compro e mangio crudi in macchina come i peggiori camionisti, gli "affettati" vegetali; il muscolo di grano..  comunque in teoria non lo sono per cui faccio il test solo per sicurezza e perchè il dentista mi ha messo il dubbio.
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Maki89
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Credo proprio che il tuo essere vegan dovrai abbandonarlo per una alimentazione equilibrata e composta di alcune sostanze alternative nel caso tu fossi celiaco.
In ogni caso ti auguro di non avere nulla!
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Cane_Sciolto
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nono, non esiste. la celiachia è una malattia l'essere vegan no. e comunque 1) è ancora tutto da dimostrare la cosa per cui mi devo solo rilassare.
2) ho trovato un'infinità di siti e libri (che ho visto ma che non ho comprato) per vegan e celiaci
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Maki89
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Sisi ma infatti, non dico che è una malattia 
Però secondo me la tua alimentazione non sarà forse troppo equilibrata dovendo compensare sostanze che non puoi e sostanze che non vuoi mangiare! Poi l'alternativa c'è in tutto ma ecco, forse le possibilità di mangiare cose che ti piacciono si idurrebbero.
Comunque...non fasciarti la testa prima di romperla, ci penserai eventualmente dopo gli esami
In bocca al lupo nel frattempo!
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Ørtica
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Anoressia ma più di tre anni fa
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fucktheusername
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Io l'ultimo anno di liceo ho iniziato a soffrire di acidità di stomaco rigurgitando/vomitando il cibo che mangiavo, sia che mangiassi piano o veloce, tanto o poco, sano o non sano. Le cause erano dovute in parte allo stress scolastico, in parte a problemi col mio ex (le sofferenze degli ultimi mesi, la rottura, la sua ossessione per riavermi per cui aveva iniziato a stalkerarmi), fatto sta che finito l'esame di maturità e i problemi con lui da metà estate non ho più riscontrato questo tipo di problema.
A volte mi capita di sfogarmi sul cibo e soprattutto sui dolci quando ho carenza d'affetto o mi sento sola, ma non me ne preoccupo dato che in generale a me piace tanto mangiare, e se me lo potessi permettere mangerei di continuo solo per il gusto di farlo.
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SilviaLucrezia
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CITAZIONE (Cane_Sciolto @ 3/9/2012, 22:33) nono, non esiste. la celiachia è una malattia l'essere vegan no. e comunque 1) è ancora tutto da dimostrare la cosa per cui mi devo solo rilassare. 2) ho trovato un'infinità di siti e libri (che ho visto ma che non ho comprato) per vegan e celiaci
premetto che sono vegetariana, e non ancora vegana, quindi per me la situazione è un pochettino più semplice. Cmq quest'estate ho fatto il test per scoprire se ero celiaca dato che ho parecchi problemi  la celiachia, fortunatamente non risulta, ma i problemi (forse di intolleranza, allergia...non si capisce) permangono! °__O
Cmq vedrai, in ogni caso riuscirai a trovare una dieta vegana adatta :-) magari aiutandoti con dei libri, o meglio ancora con l'aiuto di qualche medico/dietologo! :-)
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Cane_Sciolto
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non l'ho ancora fatto il test! però ho continuato a mangiare prodotti con glutine e non mi è successo nulla di nulla
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SilviaLucrezia
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CITAZIONE (Cane_Sciolto @ 29/1/2013, 13:27) non l'ho ancora fatto il test! però ho continuato a mangiare prodotti con glutine e non mi è successo nulla di nulla
beh, per sicurezza fallo se hai qualche dubbio....;-) però...ottimo così! :-P
Io invece, senza problemi il test, ma comunque continuo ad aver disturbi quando mangio determinati cibi e non si capisce la ragione 
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_Smiley_
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Io ho sofferto di anoressia in prima liceo... Non so come ci sia finita, lo stress per la scuola probabilmente e non mi piacevo... Sono dimagrita di 15kg in 2 mesi... Pesavo 37 kg e mi sentivo "benissimo". Svenivo ogni 3 giorni e non mangiavo nulla... Ho rischiato di finire in ospedale ma mi sono ripresa.. Ora ne sono uscita, e mi accetto per come sono... Ho avuto tante ripercussioni fino ad adesso nella mia salute generale... Ho imparato con la paura e la sofferenza che è più importante stare bene che piacere agli altri.. Adesso studio per diventare dietologa e nutrizionista, mi ha cambiato la vita come esperienza!
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Non so se si possa definire anoressia quando si parla di un fattore nervoso, sono sempre stata magra e non ho mai avuto la minima voglia di dimagrire ma fatto sta che sia quando avevo 9 anni che 15 caddi in uno stato depressivo senza fine ed entrambe le volte il mio corpo si rifiutava di mangiare e assimilare, il cibo proprio mi faceva schifo. La seconda volta, a 15 anni, persi 17 kg velocemente, arrivai a pesarne 38 e per una ragazza di 1.70m era ridicolo. Persi anche il ciclo. Ma ne approfitto per dire una cosa a chiunque abbia a che fare con persone che hanno questo tipo disturbi, beh io mi sono ripresa quando tutti hanno smesso di starmi addosso e hanno preso a trattarmi come nulla fosse. A volte stare addosso a qualcuno spingendolo a mangiare è il modo migliore per fargli del male. Stategli vicino si ma in modo discreto, tenetelo d'occhio ma senza che se ne accorga. Tutto ció di cui si ha bisogno in questi momenti è vivere le giornate come fossero giornate qualsiasi, se viene dato peso al problema, la persona colpita non guarirà MAI. Trattateli normalmente, nè come poveretti compatiti nè come malati, senza parlar di cibo metterglielo avanti in modo forzato. È una cosa che non penso solo io ma detta da più persone a seguito della loro brutta esperienza e successiva guarigione.
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asia7618
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Mai avuti disturbi alimentari,nel senso psicologico del termine..magrissima per costituzione,avrei potuto mangiare di tutto,senza prendere 1 kg..sono vegana,ma una vegana atipica..posso mangiare solo verdura e legumi centrifugati e frutta omogeneizzata..per me le fibbre sono veleno,a causa di un problema cronico intestinale..intollerante anche al glutine,tanto per gradire..a volte vorrei mangiare,ma non posso..in pubblico e'sempre un casino..bella storia..
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asia7618
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E si',Wolf..bello non e'..poi finche'sei a casa e' una cosa,quando sei fuori e'un'altra..
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106 replies since 23/2/2009, 22:31 2413 views
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